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家政科note【🎨生徒のセンスが光る！大手カルタ＆白熱の百人一首🎨】
３年家政科が手作りカルタ＆百人一首大会を開催しました！✨
手作りカルタはすべて手作り！「大手あるある」や「3－1の推しカルタ」など、ユニークで楽しい内容が盛りだくさん！😊
特に、大手の職員をテーマにしたカルタも登場し、生徒たちの豊かなアイデアや絵心のセンスに驚かされました🎨✨ 教室には笑い声が絶えず、みんなで楽しいひとときを過ごしました🌸
百人一首大会では、古典探究担当者がアプリを活用
家政科note【還暦祝いの特別コース料理に挑戦🎉～調理検定1級を目指して～】
1月7日（火）午後、家政科3年生の調理選択者たちが、食物調理検定1級の練習課題に挑戦しました！今回のテーマは「60歳還暦祝いのコース料理」🍽️✨お祝いにふさわしい華やかさを意識しつつ、ボリュームを抑えたメニュー作成と調理に取り組みました。
実習の中で特に注目されたのは、人参の飾り切りである、ねじり梅（梅の花型に飾り切りにした人参）🥕✨と、デザートのババロア🍮。生徒たちからは「もう少し滑らか
家政科note【🧵ジョイントミーティング🧵】
12月27日（金）、本校家政科の生徒たちが、新潟県教育庁主催の「ジョイントミーティング」に参加しました✨このイベントは、専門学科や総合学科での学びを共有し、異なる学校間で新たな視点を得る貴重な機会です🌟他校生徒との交流や、実践的なワークショップを通じて、学びの魅力を再発見しました😊
今回のジョイントミーティングは、他校の学びを知り、自分たちの学びを発信する素晴らしい機会となりました🌈この経
家政科note【🎉専門高校ジョイントミーティング🎉開催のお知らせ】
新潟県教育委員会主催の「専門高校ジョイントミーティング」が以下の通り開催されます。専門学科や総合学科で学ぶ高校生が、自分たちの学びの魅力を発信するイベントです。
本校からは、家政科2年生3名・1年生3名が参加し「笹団子ストラップを作ろう！ ～端材を利用したエコストラップ～」をテーマにワークショップを開催します！申込不要でどなたでも参加いただけますので、ぜひ足を運んでください。
📅 日時：令和
家政科note【３年生テーブルマナー講習会】
12月10日(火)、家政科3年生が「課題研究」の一環として、ホテルニューオータニ長岡でテーブルマナー講習会に参加しました。クリスマスの装いに彩られた会場に迎えられ、やや緊張気味の生徒たち。マナーや所作を学びながら、本格的なコース料理を楽しむ特別な時間となりました。
今回の講習会を通じて、食事のマナーや「おもてなし」の精神について学ぶだけでなく、ホテルサービスのプロフェッショナルな立ち居振る舞いに
家政科note【11月のスナップ1️⃣】
✨保育検定造形技術1級への挑戦✨
家政科3年生で保育を選択している生徒たちが、保育検定の造形技術1級の練習に取り組んでいました。生徒の楽しく見事な作品を紹介します😊
造形技術1級では、紙皿や紙コップ、食品トレーなどの廃材を材料として使用し、指定されたテーマに沿った立体作品を制作します。この活動は、創造力や技術力を育むことを目的としており、リサイクル素材を活用することで環境への意識も高めます。
家政科note【２年生食物検定３級受検‼】
家政科2年生が第60回家庭科食物調理技術検定3級に挑戦しました。実技テストでは「かきたま汁」と「鶏肉と野菜の煮物」の2品を作成。限られた40分の中で真剣に取り組み、丁寧に包丁を使いながら、見事においしそうな料理を完成させました。緊張感の中でも、生徒たちの技術、練習の成果が光る瞬間でした‼
この経験を通じて、料理の技術だけでなく、時間管理の大切さも学びました。今後の学びに活かし、さらなる成長を期待
家政科note【３年生🍱郷土料理実習】
家政科３年生が「課題研究」で郷土料理実習を行いました。「笹団子」と「ちまき」に挑戦です😊
今回の実習は、新潟県の伝統文化に触れる絶好の機会となりました。普段なかなか経験できない伝統料理作りに、学生たちは興味津々で取り組みました👀
慣れない作業に戸惑いながらも、協力し合いながら進める姿が印象的でした。伝統技術を学ぶ中で、チームワークや試行錯誤の大切さも実感している様子でした🌱
ゆで上がっ
家政科note【香りと彩りが食欲をそそる！家政科2年生の実習に密着】
家政科2年生の皆さんが、実習で素晴らしい料理を作り上げました！昆布とかつお節から取った出汁の香りに包まれ、彩り豊かなかきたま汁と鶏肉と野菜の煮物が完成しました！
実習では、まず40分という短い時間の中で、効率よく調理を進めるための手順を考えるところからスタートし、生徒たちは手際よく調理を進めました。包丁の使い方、火加減の調整、盛り付け方など、日頃の学習の成果を発揮していました。
かきたま汁:
家政科note【北陸学園見学実習】
１１月５日（火）、家政科１年生３９名が、学校法人北陸学園で見学実習を行いました。その様子をご紹介します。
全体説明後、保育分野と調理・栄養分野に分かれて実習を行いました。
自身の将来像に役立つ見学実習でした。
家政科note【3年生保育選択者の授業風景をご紹介🌟】
全国高等学校家庭科保育技術検定1級取得を目指し、3年生の保育選択者たちが「造形表現技術」の授業に励んでいました✨食品トレーなどの廃材を使った壁面構成に挑戦します！
新聞を使ったエコバッグ作りにも挑戦していました。新聞のイラストがある面が、オリジナルのエコバッグに大変身！マチ付きなので収納力抜群、内側にも小さなバッグを入れ二重にすることで丈夫さも◎です！
新聞紙の再利用を通して、環境問題への関心
家政科note【🌸つまみ細工で和モダンなコサージュ作り🌸】
家政科3年生が、卒業式で身につける特別なコサージュを手作りしています。作成しているのは「つまみ細工」という伝統工芸の技法を活かした和モダンなデザインです✨
つまみ細工とは？ つまみ細工は🌸、江戸時代から伝わる日本の伝統工芸のひとつで、布の小さな片を丁寧に折りたたみ、花や形を作り上げていく技術です。生徒たちは一枚一枚の布を手作業で仕上げ、可愛らしいコサージュに仕上げています。
🌺卒業式に華や
家政科note【3年生食物選択：供応食実習】
10月18日(金)、２棟に広がったガーリックの食欲をそそる香りに誘われ、調理教室へ！3年生家政科の生徒たちが、食物調理技術検定１級を目指して供応食実習を行っていました。 供応食とはお客様をおもてなしする食事のことで、今回のメニューは、ミートローフをメインに、前菜のオードブル、そしてデザートにオレンジババロアです。
生徒たちは、１つ１つの工程を丁寧にこなしていました。特に、肉汁とニンニクを使ったト
