#調理
家政科note【還暦祝いの特別コース料理に挑戦🎉～調理検定1級を目指して～】
1月7日（火）午後、家政科3年生の調理選択者たちが、食物調理検定1級の練習課題に挑戦しました！今回のテーマは「60歳還暦祝いのコース料理」🍽️✨お祝いにふさわしい華やかさを意識しつつ、ボリュームを抑えたメニュー作成と調理に取り組みました。
実習の中で特に注目されたのは、人参の飾り切りである、ねじり梅（梅の花型に飾り切りにした人参）🥕✨と、デザートのババロア🍮。生徒たちからは「もう少し滑らか
家政科note【食物検定２級受検！】
７月２０日(土)、家政科３年生調理選択者２０名が、全国高等学校家庭科食物調理技術検定２級の実技テストを受検しました。この検定は、家庭科の調理技術の基礎をしっかりと身につけることを目的とし、全国的に認知度の高い資格です。
各自が課題のメニューに取り組み、時間内に正確に調理を完了させることが求められます。調理の手際や衛生管理、完成した料理の味や見た目など、厳しい基準で審査されましたが、生徒たちは、日