家政科note【3年生食物選択：供応食実習】

10月18日(金)、２棟に広がったガーリックの食欲をそそる香りに誘われ、調理教室へ！3年生家政科の生徒たちが、食物調理技術検定１級を目指して供応食実習を行っていました。 供応食とはお客様をおもてなしする食事のことで、今回のメニューは、ミートローフをメインに、前菜のオードブル、そしてデザートにオレンジババロアです。

生徒たちは、１つ１つの工程を丁寧にこなしていました。特に、肉汁とニンニクを使ったト