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家政科note【食物調理技術検定🍳】

新潟県立長岡大手高等学校

家政科の２年生は食物調理技術検定３級の練習に打ち込んでいます！

本番をさながらの緊張感！

制限時間40分で魚のムニエルとつけ合わせ、マセドアンサラダを作ります！手際よく、真剣に調理を進めています。印象的だったのは「まな板と定規のコラボ」！サラダの野菜は１cmのさいの目切りにしなければならないので、練習中はまな板に定規を置いて感覚を掴んでいくのだそうです😮👏

「感覚を掴んできましたー！」

後片付けも、調理器具をすぐに洗い作業台を効率よくキレイにしていました。そして校舎1Fに漂うムニエルの美味しい香りも絶品でした😋

先生から助言をいただきます！
片付けの手際もGOOD👍
出来上がりーーー！